З чого роблять хрустким багет
2023 0 Comments
борошно пшеничне хлібопекарське, крупа манна, рослинне масло, ароматизатор аморфний, регулятор кислотності.
Чия фірма Хрустім?
Належить торгова марка підрозділу корпорації PepsiCo – Frito Lay., що займається випуском снекової продукції
Як роблять Кірієшки на виробництві?
Хліб має бути свіжим, мати дрібнопористу структуру і не кришитися. Житній чи пшеничний – залежить лише від побажання виробника. Готовий хліб нарізають, надаючи потрібної форми майбутнім сухарикам. Продукт, що вийшов, сушать у печах при температурі 180-190 градусів або обсмажують з додаванням масла.