Прості поради та рекомендації

Що додають у плов для смаку?

Що ще додають у плов залежно від регіонів та традицій: солодку паприку, кмин, гвоздику, зелень (петрушка, кріп), базилік, м'яту, часник(Краще, звичайно, цілісний, хоч і сушений теж відмінно підійде).

Що спочатку кладуть у плов цибулю чи м'ясо?

Що спочатку обсмажують у плов? Запам'ятайте одне просте правило: якщо ви смажите м'ясо з цибулею, то спочатку обсмажується цибуля, а потім м'ясо. Так масло вбере смак і запах цибулі і передасть його м'ясу, інакше цибуля варитиметься в м'ясному бульйоні.