Як зняти шкіру з форелі панчохою відео
2023 0 Comments
Чи потрібно знімати шкіру зі форелі?
Чистити луску з риби варто лише в тому випадку, якщо ви плануєте готувати рибу в шкірі.. Якщо ж ви зніматимете з форелі шкіру, то видаляти луску не потрібно. Вона буде видалена пізніше разом із шкірою. Готувати рибу, не зчистивши з неї луску, не варто, тому що луска містить у собі хітин, який є алергеном. Збережена копія
Як почистити форель від шкіри?
Голову риби відрізати навскіс, не прорізаючи шкіри на спинці. Підняти її догори і стягнути разом із шкірою «панчохою» до самого хвоста. Обробка форелі завершено. Її можна нарізати порційними шматками і підсмажити або запекти.