Прості поради та рекомендації

Як правильно засолити черевці лосося?

Спосіб приготування:

1. Змішайте сіль, цукор та перець.
2. Очистіть черевці від шкірки, промийте та просушіть рушником.
3. Натріть черевці сумішшю солі, перцю та цукру.
4. Загорніть черевці у фольгу або паперові рушники.
5. Залишіть засолюватися протягом доби.
6. Перед вживанням прополосніть.

Збережена копія

Чим корисні черевці лосося?

Черевики лосося багаті на вміст легко засвоюваних білків природного походження. Крім того, вітамінно-мінеральний склад містить такі сполуки як залізо, фосфор, магній, кальцій, калій, фтор, молібден, вітаміни групи С, РР, а також В1 та В2.