Кисле молоко гірчить що робити
2023 0 Comments
Якщо молоко прокисло – це не привід переводити продукт та виливати його у каналізацію. Якщо терміни придатності, зазначені на упаковці, гаразд, нічого страшного. Готувати на такому молоці можна. А от прогоркле молоко потрібно викидати однозначно.16 серп. 2021 р.
Як усунути гіркоту з кислого молока?
Для збереження гарного смаку вечірнє та ранкове молоко краще змішувати. І додавати туди речовини, що запобігають скисанню – сода, аміак, антибіотики. Ще один ефективний народний метод усунення гіркоти нагрівання молока до 40 градусів та охолодження. Після такої процедури гіркий смак минає. Збережена копія
Чому прокисле молоко стає гірким?
У процесі розкладання молочних білків утворюються короткі пептиди (шматочки білкових молекул), які мають гіркий смак. Збережена копія