5 корисних властивостей сирого болгарського перцю для здоров'я
Болгарський перець – один із найпопулярніших овочів, який активно використовується в кулінарії. Він відомий своїм яскравим кольором, хрумкою текстурою та солодким смаком. Однак, крім свого привабливого зовнішнього вигляду та відмінного смаку, болгарський перець має і безліч корисних властивостей для організму людини.
Сирий болгарський перець багатий на вітаміни і мінерали. Він містить велику кількість вітаміну С, який є потужним антиоксидантом і допомагає зміцнити імунну систему, а також вітаміни групи В, вітамін Е та вітамін К. Крім того, болгарський перець містить у собі мінерали, такі як магній, калій та фолієва кислота, які необхідні підтримки здоров'я організму.
Сирий болгарський перець також є чудовим джерелом клітковини, яка сприяє нормалізації травлення та підтримці здоров'я кишечника. Крім того, клітковина допомагає знижувати рівень холестерину в крові та покращує роботу серцево-судинної системи.
| Властивість | Користь |
|---|---|
| Вітамін C | Зміцнює імунну систему, запобігає появі застуди, покращує стан шкіри |
| Капсаїцин | Прискорює обмін речовин, покращує роботу серця та кровоносних судин, знижує ризик розвитку інфаркту та інсульту. |
| Вітамін E | Зміцнює імунну систему, захищає клітини від впливу вільних радикалів, допомагає зберігати молодість та красу шкіри. |
| Каротін | Підвищує гостроту зору, зміцнює нервову систему, сприяє загоєнню ран |
| Фолієва кислота | Необхідна для правильного розвитку плода під час вагітності, зміцнює імунну систему, покращує роботу серця |
Завдяки високому вмісту мінеральних солей калію, а також кальцію, магнію, натрію, фосфору, фтору, заліза, хлору, цинку, марганцю, меї, йоду, хрому, сірки, кобальту перець незамінний при анемії, низькому імунітеті, ранньому облисенні, остеопорозі.17 черв. 2010 р.
Чим корисний болгарський перець у сирому вигляді?
"Болгарський перець є джерелом таких вітамінів та мінералів, як А, Е, В2, В5, В9, РР, цинк, залізо та калій. І, звичайно ж, це чудове джерело вітаміну С. Але для того щоб зберегти вітамін С, необхідно їсти фрукти та овочі цільними.
Чи можна їсти болгарський перець у сирому вигляді?
Вживається в їжу в сирому та обробленому вигляді. Болгарський перець можна їсти у свіжому вигляді, а також варити, запікати, тушкувати, смажити на сковороді та грилі. Його можна додавати до страв як приправу і готувати як самостійну страву.
Що якщо є болгарський перець щодня?
Покращує когнітивні функції, підвищує імунітет Це допомагає підтримувати пам'ять та гостроту розуму, захищає від депресій. У підвищенні імунітету головну роль грає вітамін А, яким також багатий перець. Вітамін В здатний підвищувати настрій.