Прості поради та рекомендації

Як правильно робити нарізку овочів?

При нарізці овочів лезо ножа має бути спрямоване від себе, до робочої поверхні. Тримати ніж потрібно так: великий палець збоку, вздовж або під ручкою ножа, а вказівний разом з рештою пальців охоплює ручку зверху (а не лежить зверху на лезі).

Як правильно оформити м'ясну нарізку?

У Росії до м'ясної тарілці Зазвичай подається хліб.

1. До паштету найкраще підходить багет. …
2. До м'якої нарізки – сільський коровай: його нарізають на скибочки середньої товщини.
3. До сала – житній чи бородинський хліб, також нарізаний.
4. В цілому тарілку добре доповнять крекери із сіллю, гриссіні, хрусткі палички.