Прості поради та рекомендації

Що можна зробити із плодами японської айви?

У сирому вигляді плоди японської айви малоїстівні. Однак після кулінарної обробки їх смак змінюється. З японської айви готують прохолодні напої, варення, желе, конфітури. Айву японську варять на повільному вогні для приготування начинки пирогів та пиріжків.

Чи можна сушити японську айву?

Ягоди можна заморожувати, сушити, консервувати. Сік добре віджимається через тиждень після знімання плодів. Плоди ірги вживають у їжу в сирому і сушеному вигляді, як замінник родзинок. З стиглих плодів готують варення, желе, пастилу, кисіль та високоякісне вино приємного смаку та червонувато-фіолетового кольору.