Прості поради та рекомендації

Гострий перець – це одна з найпопулярніших спецій у багатьох кухнях світу. Він додає вогонь і пристрасть у страви, надаючи їм особливий смак та аромат. Однак не всі перці однаково гострі. У світі існує велика різноманітність перців різних сортів, кожен з яких має свій рівень гостроти.

У 2023 році одним із найгостріших перців, який підкорив серця любителів гострого, став перець Carolina Reaper. Він був виведений у Сполучених Штатах Америки і визнаний найгострішим перцем у світі згідно з Guinness World Records. Рівень гостроти Carolina Reaper досягає 2,2 мільйона одиниць за шкалою Сковілла, що значно перевищує гостроту інших перців.

Цей перець має унікальну форму, що нагадує маленький червоний череп. Він відрізняється не лише своєю гостротою, а й яскравим смаком із фруктовими нотками. Carolina Reaper використовується в основному для створення екстремально гострих соусів, приправ та маринадів, які дозволяють насолодитися пікантним смаком страв з легкою гіркотою та полум'яним відчуттям на язиці.

Який найгостріший перець у світі 2023 року?

Carolina Reaper Carolina Reaper. У перекладі означає Каролінський жнець, це найпекучіший перець у світі, за шкалою Сковілла – 2,2 млн. ЕШС. Вигляд занесений до Книги Рекордів Гіннеса. Цей сорт був виведений садівником-професіоналом із Південної Кароліни.

Який гіркий перець?

Каролінський жнець "Каролінський жнець" за шкалою пекучості Сковілла в середньому досягає 1569300 одиниць (ЄШС). Для порівняння – пекучість перцю халапеньо складає "всього" від 2500 до 8000 ЕШС Книга рекордів Гіннеса в 2013 році назвала його найгострішим у світі різновидом перцю-чілі.

Який стручковий перець найгостріший?

Шкала гостроти Сковілла

Скільки коштує найгостріший перець у світі?

700,00 грн. 590,00р. Рекордсмен Книги Рекордів Гіннеса.