Чи є картопля в мундирі здоровою їжею?
Важко перемогти скромну картоплю в мундирі, гарячу з духовки з хрусткою золотистою зовнішністю та чудово пухкою всередині. Знежирена, багата клітковиною картопля також є чудовою основою для здорової їжі, яка ідеально підходить для обіду чи вечері. 20 лютого 2024 р.
Так, звичайно, якщо вони приготовлені здоровим способом, без використання жиру чи олії. Картопля — овоч, який дуже недооцінюють, і до того ж такий універсальний. Вони практично не містять жиру та містять лише 22 калорії на унцію, тому є ідеальною їжею для будь-якої програми схуднення.
Крім того, що він повністю необроблений, "картопля є здоровою формою крохмалистих вуглеводів і чудовим джерелом енергії", – пояснює експерт з питань харчування The Telegraph Сем Райс, що робить бульби кращим варіантом для багатьох продуктів на основі вуглеводів, включаючи білий рис і хліб – особливо, якщо їх подають у формі…
Підсумок. Цілком добре їсти картоплю щодня. Хоча те, як ви готуєте та варите картоплю та скільки ви їсте, може вплинути на ваше здоров’я, ціла картопля зі шкіркою — це поживний овоч із користю для здоров’я.
Якщо ви сидите на дієті для схуднення, ви все ще можете їсти картоплю щодня, за умови, що ви не переїдаєте, дотримуєтеся контролю порцій, підтримуєте дефіцит калорій і не готуєте картоплю так, щоб вона була висококалорійною – наприклад, смажені або посипані сиром.
Картопля – це цілі, необроблені вуглеводи, для перетравлення яких потрібно більше енергії, ніж для оброблених продуктів. тому вживання картоплі може збільшити кількість калорій, які ваше тіло спалює під час травлення — відомий як термогенний ефект — що може додатково сприяти втраті ваги.