Прості поради та рекомендації

Пам'ятайте завжди попередньо готувати м’ясо, яке ви кладете на піцу, будь то бекон, ковбаса, курка чи яловичина. Необроблене м’ясо підвищує ризик захворювань харчового походження.22 грудня 2022 р

м'ясо. Випікання піци зазвичай займає недовго, а час випікання потрібен для того, щоб тісто стало хрустким і розплавився сир. Сире м’ясо, як-от ковбаса, курка чи бекон, зазвичай не прожарюється за короткий час, тому їх слід попередньо відварити.

Чи слід варити бекон перед тим, як класти його на піцу? У нашому рецепті використовуються попередньо відварені шматочки бекону, але якщо ви вирішите використовувати будь-який свіжий тип бекону, обов’язково приготуйте його спочатку. Піца має дуже короткий час випікання, і сирий бекон не приготується вчасно. Крім того, сирий бекон зробить піцу непривабливо жирною.

Приготування бекону також дозволяє контролювати, наскільки хрустким він буде, але переконайтеся, що ви не готуєте його так, щоб воно наповнилося і закінчилося хрусткою скоринкою в духовці для отримання ідеальної текстури.

Свинячий бекон без будь-яких інших дескрипторів є сирим або необробленим, тому його необхідно приготувати перед вживанням. Більшість бекону, що продається в Сполучених Штатах, — це «смугастий» бекон, довгі вузькі скибочки, нарізані хрест-навхрест від черева свині, які містять жилки рожевого м’яса в білому жирі.

Ні, небезпечно їсти сирий бекон. Навіть незважаючи на те, що бекон зберігся в процесі сушіння, він не був приготований. Як і інші продукти, які ви ніколи не повинні їсти сирими, споживання сирого або недовареного м’яса піддає вас ризику харчових захворювань, викликаних вірусами, бактеріями або паразитами.