Чим Сурігао відомий своєю їжею?
. Цей знаменитий делікатес Сурігао — «каканін», загорнутий у бананове листя, за кольором і консистенцією нагадує «путо» або рисовий пиріг. Він складається з клейкого рису, коричневого цукру, соку каламансі, смаженого арахісу та кокосового молока. Сайонгсон виходить загорнутим у бананове листя.
Sayongsong це традиційний філіппінський рисовий пиріг, приготований на пару, з Сурігао-дель-Норте та інших районів регіону Карага на північному сході Мінданао, а також південно-східних Вісай (Бохол, Самар, Лейте), де він відомий як сарунгсонг або алісусо. Особливо подається в конусоподібних бананових листках.
Місто Сурігао широко відоме як місто острівних пригод і вважається притулком для дозвілля та пригод, оскільки він має 17 панорамних островів з довгими ділянками незайманих пляжів з білим піском, містичними печерами, великими мангровими лісами та підводними пейзажами.
Сайонгсон Сайонгсонг. Цей знаменитий Делікатес Сурігао це «каканін», загорнутий у банан. клейкий рис, коричневий цукор, сік каламансі, смажений арахіс і кокосове молоко.');})();(function(){window.jsl.dh('H07sZpbpC_Hep84P26mN8QQ__35','
На додаток до курячий носовий, Баколод також відомий своїми стравами з морепродуктів, такими як кініла, схожа на севіче страва, приготована зі свіжої сирої риби або креветок, оцту та спецій. Є також знаменитий batchoy, суп з локшиною, приготований на свинячому бульйоні, свинячому шлунку та локшині, покритій чічарроном, зеленою цибулею та яйцем.
Історики також теоретизували "Сурігао". походить від Visayan surogao або suyogao, що означає "течія води". Від suyog (також sulog або surog), «течія». Інші візайські слова, що походять від того самого кореня, включають Сінулог, Сулу та Таусуг (Сулук).