Чим відомий Ромбауер?
Кернер і Джоан заснували Rombauer Vineyards у 1980 році, а в 1984 році вони випустили свій перший виноградник у каліфорнійському стилі Шардоне і Каберне Совіньон вина. Понад чотири десятиліття потому виноробня отримала широке визнання завдяки своїм унікальним фруктовим виразам цих улюблених сортів тощо.
що прекрасна кислотність у поєднанні зі стиглими фруктами, глибиною та вагою, які ви отримуєте від трохи менш прохолодного клімату, надає вину цю хтиву якість. Ось чим славиться наше вино».
Ромбауер Шардоне проходить процес під назвою «яблучно-молочне бродіння», який технічно не є бродінням, а замість цього перетворення кислоти з одного типу в інший. Він перетворює яблучну кислоту, терпку кислоту, яка міститься в яблуках Гренні Сміт, на молочну кислоту, більш м’яку кислоту, яка міститься в молоці та йогурті.
Якщо ви загуглите «Cougar Juice», перше зображення, яке ви побачите, — це пляшка Rombauer Chardonnay. Urban Dictionary називає це так: «Алкогольний напій, який вживають старші жінки, які шукають молодших чоловіків.”
Піднесені та концентровані аромати маракуї, зеленої дині та відтінки свіжоскошеної трави танцюють у носі. Смак лінійний та інтенсивний, зі схожими смаками, які поєднуються з нотами ківі та ключового лайма. Кожен ковток обрамлений апетитною кислинкою та нотками грейпфрута, які підкреслюють довгий смак.
Наша виноробня відома своїми високоякісні вина, виняткові виноградники, гостинність у сімейному стилі та прагнення ділитися радістю вина зі світом.