Чим відрізняється м'якоть манго від нектару манго?
Сік манго видобувається з м'якоті свіжого манго і на 100% складається з манго, а манговий нектар – це м'якоть манго, змішана з водою та підсолоджувачем, і становить відсоток манго.
М’якоть манго – це те саме, що пюре з манго? М’якоть манго та пюре з манго схожі тим, що обидва виготовляються з м’якоті стиглого манго.. Однак мангове пюре зазвичай м’якше та вишуканіше, ніж мангова м’якоть, яка має тенденцію бути трохи більшою.
Різниця між соком і нектаром полягає, зокрема, в вміст фруктів. Крім того, у фруктовий нектар можна додавати цукор. Тому фруктовий нектар визначається як напій, виготовлений із фруктового соку або м’якоті, води та цукру. Іноді цукор замінюють медом.
Це домашнього персикового або нектаринового соку може бути смачною заміною соку манго. Поєднання персиків або нектаринів із цитрусовими соками забезпечує подібний фруктовий аромат і освіжаючий смак. Сміливо змінюйте рецепт залежно від особистих уподобань і наявності інгредієнтів.
Нектарний сік ще називають нектарним напоєм, або м'якотним соком. Мається на увазі сік, що містить м'якоть і м'якоть плодів. Нектарний сік виготовляють із вихідної м'якоті фруктів або згущеної м'якоті з додаванням цукру та кислоти.