Чим знаменита смажена свинина на Філіппінах?
Лешон Про Літсон (також відомий як Лешон) Тепер лешон просто відноситься до смаженої на вертелі свині, яка повільно смажиться на вугіллі. Хоча він отримав іспанську назву, філіппінський лехон, ймовірно, має доіспанське походження, оскільки свині були одомашнені по всій Азії задовго до появи іспанців.');})();(function(){window.jsl.dh('wxHtZtSeKoDakPIPwu7buAY__26' ,'
Lechón складається з цілого порося, смаженого на вугіллі та приправленого олією та спеціями. Це блюдо, яке зазвичай подають для святкування особливих випадків — на філіппінських вечірках у дні народження та різдвяних вечерях у меню часто є лехон або два.
Лешон, що походить від іспанського слова, що означає смажене молочне порося, є однією з найпопулярніших страв на Філіппінах.
Це лише деякі з наших улюблених філіппінських рецептів зі свининою як основним гравцем.
- 01 з 13. Панчіт зі свинини та креветок. …
- 02 з 13. Свинина Сініганг. …
- 03 з 13. Lumpia Mollica. …
- 04 з 13. Шашлик зі свинини. …
- 05 з 13. Філіппінський лечон (смажена свиняча ніжка) …
- 06 з 13. Філіппінські ребра. …
- 07 з 13. Mongo Guisado (суп з бобів мунг) …
- 08 з 13. Pinakbet.
Найкращий філіппінський/тагальський переклад англійського слова roast pig. Англійське слово «смажена свиня» можна перекласти тагальською мовою як таке: 1.) letsón – [прикметник] гриль; смажені; [іменник] смажене порося далі…