Чому морські водорості так корисні?
морські водорості містить вуглеводи, які діють як пребіотики, які є неперетравлюваними волокнами, які живлять здорові бактерії у вашому травному тракті. Цукор, що міститься в морських водоростях, допомагає прискорити ріст цих «хороших» бактерій і підвищити рівень короткочасних жирних кислот, які підтримують здоров’я слизової оболонки кишечника. 16 лютого 2024 р.
Хоча рівні можуть бути низькими, токсичні метали можуть з часом накопичуватися в організмі людини, яка щодня їсть водорості. Хоча загальний ризик низький, може бути гарною ідеєю переконатися, що водорості є органічними та походять із джерела високої якості.
Закуски з морськими водоростями є чудовою альтернативою традиційним солоним закускам, оскільки вони містять низку поживних речовин, а також низький вміст калорій, натрію та холестерину..
Морські водорості стають все більш популярним інгредієнтом у кухнях у всьому світі. Це найкраще дієтичне джерело йоду, яке допомагає підтримувати роботу щитовидної залози. Він також містить інші вітаміни та мінерали, такі як вітамін К, вітаміни групи В, цинк і залізо, а також антиоксиданти, які допомагають захистити ваші клітини від пошкодження.
Морські водорості є низькокалорійний завдяки високому вмісту клітковини та води, але потенційно багатий мінералами, поглиненими з морської води. Він також містить амінокислоту під назвою глутамінова кислота, яка перетворюється на глутамат, що надає насичений смак умамі при додаванні до рецептів.
Фукоксантин, що міститься в бурих водоростях, таких як вакаме, сприяє зниженню ваги за рахунок посилення метаболізму в організмі. Фукоксантин на 100% натуральний на рослинній основі. Він спрямований на найбільш стійкі жири, такі як жир на животі. Прискорення метаболізму змусить організм спалювати накопичений жир швидше.