Прості поради та рекомендації

Рекомендації щодо подачі Ця дал тадка дуже добре поєднується з будь-яким видом роті, чапаті, парата, масляний наан або звичайний пропарений рис. Вдома ми часто подаємо це з пухким рисом басматі, рисом джира або рисом гхі.20 липня 2024 р.

Продовжуйте прокручувати, щоб відкрити наші улюблені вечері Dahl.

• Наан хліб. Ми любимо їсти наш ситний даль на обід або легку вечерю лише з хлібом Naan. …
• Смажена цвітна капуста. Ніщо не може зрівнятися зі смаженою цвітною капустою з м’якими спеціями, яку подають разом із Далем. …
• Приготуйте овочеве рагу. …
• Фарширований перець. …
• Бомбейська картопля. …
• Цибулеві бхаджі.

В індійських домогосподарствах ми їмо наш дал роті, рис або доса. З вуглеводним компонентом ви отримаєте повноцінний білок і при цьому чудову їжу. Я закликаю людей, які відвідують мої уроки, розглядати дал як гарнір до хліба та/або рису або як суп.

Цю страву зазвичай подають до кмин рис і роті, як і я. Роті — це індійський корж, який також є моїм улюбленим. Дал – це дуже проста страва, але наповнена смаком. Щоб приготувати дал, ви варите сочевицю, доки вона не стане м’якою, а потім додаєте тадку на завершення.

• – Чокха (Східний UP і біхарський стиль алоо/баїнган/таматар бхарта).
• Чатні – чатні із зеленого коріандру.
• Дахі.
• Shuddh desi Ghee і.
• Ачаар (соління)». Насправді папад є ще одним популярним супроводом до хічаді в наших краях.

Овочі тандурі: Смажені на грилі або смажені овочі тандурі, такі як болгарський перець, цибуля та панір (індійський сир), можуть доповнити насиченість дала своїм димним смаком.