Що краще тримає алюміній чи нержавіюча сталь?
Що сильніше? Нержавіюча сталь чи алюміній? Нержавіюча сталь завжди забезпечує більшу міцність, ніж алюміній у порівнянні з аналогічними формами, товщиною або дизайном. Ефективний спосіб порівняти це, подивившись на міцність на розрив кожного матеріалу.
Це тому, що алюміній не так швидко піддається корозії, як нержавіюча сталь. Алюміній має властивість легко окислюватися і тому з часом стає зеленим, але оскільки колір не сильно змінює відносну тривалість життя вироби з алюмінію набагато довше, ніж вироби зі сталі. Так, тому що алюміній не іржавіє!
Алюміній є дешевшим варіантом, ніж нержавіюча сталь, але він не такий міцний. Він може легко пом'ятися, і він не проводить тепло так добре, як нержавіюча сталь. Нержавіюча сталь дорожчий, але він набагато міцніший і краще проводить тепло, ніж алюміній. Він також стійкий до корозії та може витримувати високі температури.
Однією з істотних переваг алюмінію перед нержавіючої сталлю є його легша вага. Загалом, компонент, виготовлений з алюмінію, важить приблизно одну третину ваги ідентичного компонента, виготовленого з нержавіючої сталі.
Алюміній має набагато меншу щільність, ніж нержавіюча сталь, тому виготовлені з нього матеріали можуть бути легшими за вагою. З іншого боку, алюміній набагато більше схильний до корозії, ніж нержавіюча сталь, тому вплив зовнішнього середовища призведе до псування набагато швидше, ніж нержавіюча сталь.
Кращим вибором є посуд з нержавіючої сталі між цими двома матеріалами, оскільки він міцніший, служить довше, краще зберігає тепло та загалом забезпечує кращий досвід приготування їжі. Хоча нержавіюча сталь може бути дорожчою за алюміній, інвестиція того варта.