Що подати на гарнір до рибних тако?
Мексиканський рис (Arroz Mexicano) – основна страва мексиканської кухні, цей рис набуває червоного кольору, коли його готують з томатним соусом. Рис чімічуррі. Цей свіжий зелений рис є легкою та смачною частиною рибних тако. Gallo Pinto – це костариканське блюдо з рису та квасолі є ситним доповненням до тако.
10 смакових гарнітурів тако-бару
- Смажені боби. Смажені боби, або «frijoles refritos», були основним продуктом мексиканської кухні протягом століть. …
- Традиційний мексиканський рис. …
- Тако Слоу. …
- Семишарове занурення. …
- Кукурудзяний салат по-мексиканськи. …
- Пікантний салат з чорної квасолі. …
- Кукурудза на грилі в качанах. …
- Халапеньо Попперс.
Лайм, мабуть, є найважливішою серед справжніх мексиканських начинок для тако. Стиснення лайма додає кислинку, яка чудово підкреслює інші смаки тако. Цибуля, кінза, піко де галло, нарізаний редис або огірок, авокадо та перець чилі також є стандартними начинками для автентичних тако.
Соус тартар: Класичний соус тартар із додаванням халапеньо або спецій може добре підійти. Капустяний салат «Шрірача»: деякі із задоволенням додають тако пряним капустяним салатом для додання текстури та смаку.
Класичним рибним блюдом є Мохарра Фріта, подається з рисом і салатом з жадібності та спеціями на вибір. Інші популярні рибні страви в Мексиці включають севіче в стилі Колима, севіче де Сьєрра та пескадо зарандеадо з його виразним смаком диму та солі.