Що робити, якщо ви ненавидите їсти овочі?
Поєднуйте зі стравами, які вам уже подобаються: почніть із додавання скибочки помідора до улюбленого гамбургера або грибів до омлету. Пограйте з текстурою: якщо ви ненавидите кашоподібні овочі, спробуйте сирі, подрібнені, смажені або смажені версії замість цього. Любите хрустку їжу? Спробуйте запечену капусту або бурякові «чіпси».
Перегляньте ці 20 ідей, як їх їсти.
- Чилі. Почніть свій чилі з цибулі та селери та додайте тонну консервованих помідорів. …
- М'ясний (без) буханка. М'ясний рулет – класична схованка для овочів. …
- Різана цвітна капуста. …
- Овочева локшина. …
- Густі супи та соуси. …
- Салат «Некартопляний». …
- Картопляне пюре без картоплі. …
- Чіпси.
"Регулярне вживання недостатньої кількості фруктів і овочів може збільшити ризик багатьох захворювань, включаючи рак, серцево-судинні захворювання, діабет, високий кров’яний тиск та інсульт.", – каже Дженніфер Ернандес, RD, Plant-Powered Kidneys. І взагалі, недостатнє споживання овочів послаблює імунну систему.
Однак, якщо ви не відчуваєте прихильності до овочів через проблеми з шлунково-кишковим трактом вони можуть викликати, ви не самотні. Як обговорює в TikTok зареєстрований дієтолог Елейна Ефірд, RD, овочі (та інші продукти з високим вмістом клітковини) можуть викликати неприємні відчуття в кишечнику для деяких людей.
Дослідники виявили, що причиною цього може бути генетичний. Люди, які мають певний ген, вважають деякі овочі нестерпно гіркими. Це також впливає на смак чорного шоколаду та кави, а також пива. Ген, про який йде мова, називається TAS2R38 (що означає член 38 смакового рецептора 2)…
Свіжі та сушені фрукти забезпечує багато таких же важливих поживних речовин, як і багато овочів, включаючи вітаміни А і С, каротиноїди, фолієву кислоту, калій, корисні фітонутрієнти та воду. Деякі з найкращих фруктів, якими можна насолоджуватися при відсутності овочів у вашому раціоні, включають ті, які містять менше калорій і багато води.