Що таке грецький алкоголь з винограду?
Ціпуро (на Криті також називається цікудія або ракі) є квінтесенцією грецького духу поряд із більш загальновизнаним
. Ципуро виготовляється шляхом дистиляції залишків винограду, що залишився від процесу пресування вина, і виробляє міцний алкоголь 40-45% алкоголю.
Ціпуро Ціпуро. Ципуро — міцний грецький алкоголь, виготовлений із залишків, що залишилися після пресування винограду для виноробства. Цей залишок, який включає виноградну шкірку, стебла та насіння, відомий як виноградні вичавки.');})();(функція(){window.jsl.dh('92nrZoaPMLaKkdUP7c_C6A4__38','
Узо Узо. Дізнатися про грецький алкоголь можна, тільки почавши з національного напою! Узо — це алкогольний напій зі смаком солодки, виготовлений із спирту, води та насіння анісу. Додаткові ароматизатори зазвичай додають за допомогою коріандру, фенхелю або мастики.');})();(function(){window.jsl.dh('92nrZoaPMLaKkdUP7c_C6A4__42','
Якщо сировиною є вичавки, то напій можна назвати «вичавки бренді", "вижимковий бренді", "виноградний вижимковий спирт", "фруктовий спиртний напій" або "вижимковий спирт", причому "вижимковий" – це залишок м'якоті після віджимання соку з фруктів. Бренді з виноградних вичавок може позначатися як " граппа» або «граппа бренді».
Arak / Araq / Raki Типово 50% алкоголю/об. або більше за міцністю алкоголю Арак — це прозорий, безбарвний несолодкий напій зі смаком анісу, зазвичай на основі нейтрального виноградного спирту, не на відміну від узо. Арак часто плутають із зовсім іншим східноазіатським лікером Арак, який пишеться з двома «р» і «с».
Грецький Ципуро Ціпуро (також званий цікудія або ракі на Криті) є квінтесенцією грецького спиртного напою поряд із більш відомим Узо. Ципуро виготовляється шляхом дистиляції залишків винограду, що залишився від процесу пресування вина, і виробляє міцний алкоголь 40-45% алкоголю.