Що таке італійський шоколад?
Серед переможців також у цьому випуску 2023 року ми знаходимо відомі імена італійського шоколаду: Amedei з шоколадом Toscano Black 70% і Domori з темним шоколадом Criollo 80% вони виграли категорію чорного шоколаду, Доморі виграв категорію єдиного походження з його Guasare70%, а Сабаді з його «100 cum laude» виграв категорію …6 лютого 2023 р.
Переможці, яких ви знайдете, продовжуючи читати, гортаючи картки, — це великі компанії, які зробили шоколад італійською досконалістю, як-от п'ємонтський Domori, тосканський Amadei, Salento Maglio та метр шоколатьє, такий як туринський Guido Gobino.
1- Кіндер Шоколад Перше місце в спеціальному рейтингу 5 найбільш продаваних брендів шоколаду від Bell Italia посідає молочний шоколад Kinder Cioccolato, відомий у всьому світі.
Серед прикладів досконалості Chuao di Доморі він єдиний отримав 98 балів зі 100: усі інші зупиняються нижче порогу 96,6.
Якщо планшет Esselunga був найкращим у тесті, натомість це найкраща покупка Fin Carrè (Lidl) темне 74% какао, який також має сертифікат Fairtrade. У загальному заліку він посів третє місце, поступившись Conad Extra Dark Chocolate 72%.
Понад 70% загального виробництва шоколаду експортується за кордон. Не тільки вони швейцарський і швейцарці їдять більше шоколаду на душу населення, ніж решта світу, але Швейцарія також є однією з країн з найбільшим виробництвом шоколаду.