Що таке kopi Joss?
Це пов’язано з твердженням, що вугільна кава, або «Kopi Joss», як її називають в Індонезії, має власний унікальний смак і, як кажуть, здатна детоксикувати організм. Однак експерти в галузі охорони здоров'я висловили занепокоєння його споживання може викликати негативні наслідки для організму, включаючи здуття живота, діарею та апендицит.
Процес включає розсипчаста кавова гуща, змішана з цукром (іноді зі згущеним молоком), залита окропом прямо з жерстяного чайника, а потім зверху покладено палаючий гарячий (червоний) шматок деревного вугілля.
Kopi Gao: Кава з цукром, згущеним молоком і дуже густою концентрованою кавою. «Гао» походить від (厚) на Хоккієні. Kopi Di-Lo: Кава без розбавлення. "Ді-Ло" походить від (直落) у Хоккієні. Копі Пох: Кава з додатковим розбавленням.
Копі Лувак також називається кава з циветки на Заході. Це свого роду напій із кавових зерен, які цілими виділяють тварини під назвою циветка. Простіше кажучи, це кава з котячого калу.
Деякі можливі переваги для здоров’я Добре травлення: Встановлено, що активоване вугілля зменшує здуття живота, гази та діарею. Детоксикація: зв’язуючись із небажаними речовинами у вашому тілі, активоване вугілля очищає систему – допомагаючи у будь-якій ситуації, від відновлення після похмілля до повної детоксикації.