Що таке наноемульсійна технологія?
Наноемульсійна технологія. ЕмульСол є технологія виробництва наноемульсій типу «масло у воді».. Наноемульсії мають розмір крапель у діапазоні від 50 до 500 нанометрів і стабільні протягом передбачуваного терміну придатності продукту. Ascendia® виробляє наноемульсії за допомогою процесу гомогенізації з високим зсувом.
Наноемульсії знаходять застосування в різних областях, таких як доставка ліків, продуктів харчування, косметики, фармацевтичних препаратів і синтез матеріалів. Крім того, вони служать модельними системами для розуміння нанорозмірних колоїдних дисперсій.
Наноемульсія має деякі неминучі недоліки, такі як висока вартість підготовки. Більшість наноемульсій готується за допомогою високошвидкісного механізму емульгування, який вимагає високого обладнання та процесу емульгування. Крім того, вартість поверхнево-активної речовини, яка використовується в наноемульсіях, також висока (K.-W.
Більшість останніх літературних джерел щодо безпеки та токсичності наноемульсій у біологічних системах свідчать про це їх застосування безпечне.
Наноемульсія — це гетерогенна композиція двох різних незмішуваних рідин (олії та води), стабілізований поверхнево-активними речовинами для утворення крапель у нанодіапазоні (20–200 нм) [157].
Наноемульсії, що містять ЕО або антимікробні агенти чи ліки може зменшити життєздатні бактеріальні клітини швидше, ніж відповідні ОР або препарати окремо. Завдяки дуже малому розміру крапель наноемульсії вона може легко транспортувати активні антимікробні компоненти на поверхню клітинної мембрани.