Що таке напівтвердий і напіврідкий?
Напіврідкі: Речовина має густу пастоподібну/гелеподібну консистенцію. Наприклад, цитоплазма в наших клітинах є напіврідкою. Напівтверда речовина: це тверда речовина з високою в’язкістю, яка є еластичною, оскільки певною мірою має гнучкість рідин. Наприклад, круте тісто, желатин тощо. 4 вересня 2020 р
Прикладом напівтвердого продукту є майонез. Майонез не тримає форму, як тверда речовина, але не тече, як рідина. Гель або крем це терміни, які часто використовуються для напівтвердої речовини. Зазвичай напівтверді речовини мають ковалентний хімічний склад.
Квазітвердий Квазітвердий, помилково твердий або напівтвердий це фізичний термін для того, стан якого знаходиться між твердим і рідким станом.');})();(function(){window.jsl.dh('WsPsZuWlL8usptQPkabbiA8__27','
У предметній галузі: Техніка. Квазітвердий стан або напівтвердий стан — особливий стан речовини між твердим і рідким станами.
Напіврідкий стан речовини містить властивості як твердих тіл, так і рідин, тобто це стан проміжний продукт між твердим і рідким речовинами. Речовини в напіврідкому стані можуть текти або змінюватися, але не так вільно, як рідина. Цитоплазма клітини є найпоширенішим прикладом напіврідкої речовини.
Результат є гладка, напівтверда піна який є твердим за дуже низьких температур (нижче 2 °C або 35 °F). Він стає більш пластичним із підвищенням температури. Морозиво можна подавати в тарілках, їсти ложкою або злизати з їстівних вафельних ріжків, які тримають руками, як їжу.