Що таке пінчо Барселона?
Pintxos — це невеликі закуски, які їдять на півночі Іспанії, і вони менш відомі в усьому світі. Їх пропонують у шпажках і зубочистках. Pintxos відрізняються, оскільки вони можуть складатися з кількох продуктів, таких як м’ясо, свіжі морепродукти, оливки та перець. Pintxos отримав свою назву від іспанського pincho, паличка для коктейлю.17 лютого 2023 р
Пінчо (ісп. [ˈpintʃo]; букв "шип" або "шип"), пінчо (баскська: [pintʃo]) або пінчу (астурійська: [ˈpintʃʊ]) — невелика закуска, яку зазвичай їдять у барах, традиційна для північної Іспанії та особливо популярна в Країні Басків, Наваррі, Ла-Ріоха, Кантабрії та Астурії .
Пінчо – це невелика закуска, яку подають на шпажці або на маленькому хлібі. Тапас — це перша страва, яку подають на маленьких тарілках.
В Іспанії «pinchos» іспанською або «pintxos» баскською невеликі закуски, які подаються як закуска в традиції «тапас».. Ці маленькі шматочки зазвичай наколюють невеликою шпажкою або зубочисткою, щоб їх було легше підібрати та з’їсти. Компоненти та інгредієнти можуть змінюватися в залежності від того, що створює шеф-кухар.
Значення пінчо в англійській мові таке їжа, як шматок хліба або тістечка з іншою їжею, покладеною зверху та утриманою на місці маленьким, тонким, загостреним шматочком дерева, подається з напоями в барах Іспанії, особливо в Країні Басків: Брошети з креветками — класичний баскський пінчо.
Pintxos отримав свою назву від іспанського pincho, палички для коктейлю. Укуси кладуть на колосок, і клієнти знімають їжу з колосків, насолоджуючись делікатесом.