Що таке плинність кадрів Ritz-Carlton?
Ritz-Carlton дуже ефективно використовує операційну досконалість для підвищення продуктивності. Плинність кадрів, порівняно з іншими операторами розкішних готелів, неймовірно низька – 18% проти 158%.8 грудня 2015р
20%; Але Borland сказав The Ritz-Carlton середня плинність кадрів становить лише 20%; «багато з цього повертається до культури». За словами Borland, на початку 1980-х років Ritz-Carlton починався як три американські готелі, а зараз має 140 готелів у понад 30 країнах.');})();(function(){window.jsl.dh('SensZuPNBuihnesPsPew0AM__25' ,'
Більшість HR-експертів погоджуються, що річна плинність кадрів у 10-15% є здоровою для всіх галузей. Тим не менш, Бюро статистики праці робить висновок, що оборот в індустрії гостинності коливається 70-80% щорічно.
Рівень обороту Marriott оцінюється в 30 відсотків, що на 33 відсотки менше, ніж у середньому по галузі. Оцінки вартості обороту коливаються від 150 до 300 відсотків річної заробітної плати працівника.
Найбільша плинність кадрів спостерігається в низькооплачувана робота, яка вимагає невеликої освіти чи досвіду. Ці вакансії включають роздрібних продавців, працівників фаст-фуду та домашніх санітарів. Навпаки, професії, які потребують більшої освіти та підготовки, наприклад, медичні працівники, мають нижчу плинність кадрів.
(І воно діє з 80-х років) «Правило — це політика обслуговування клієнтів, яка дозволяє працівникам готелю, яких називають «леді та панове», витрачати до 2000 доларів на день на кожного гостя, не запитуючи схвалення свого начальства. , щоб вирішити будь-які проблеми або скарги гостей.