Що таке яблучна і фумарова кислота?
* Фумарова кислота може вплинути на вас при вдиханні. * Контакт може викликати подразнення та опік шкіри та очей. * Вдихання фумарової кислоти може подразнювати ніс і горло, викликаючи кашель і хрипи. * Фумарова кислота може пошкодити нирки.
Яблучна кислота є альфа-гідроксикислота, яка міститься в різних фруктах і овочах. Його можна приймати як добавку або місцеву форму для догляду за шкірою або проблем зі здоров’ям, включаючи сухість у роті, фіброміалгію та камені в нирках. Деякі люди повинні вживати запобіжних заходів під час використання яблучної кислоти, але загалом вона вважається безпечною.
Фумарова кислота є транс-ізомером бутендіової кислоти, тоді як малеїнова кислота є цис-ізомером. Фумарова кислота. імена. Бажана назва IUPAC. (2E)-Бут-2-ендієва кислота.
Фумарова кислота використовується як харчовий підкислювач для напоїв і розпушувачів. Крім того, фумарова кислота є фармацевтично активною речовиною використовується для лікування псоріазу або розсіяного склерозу [42]. Спочатку фумарова кислота була виділена з рослин, що належать до роду Fumaria, від чого і походить її назва.
РЕЗЮМЕ НЕБЕЗПЕКИ * Малеїнова кислота може впливати на вас при вдиханні та проходженні через шкіру. * Контакт може викликати сильне подразнення та опік шкіри й очей із можливим пошкодженням очей. * Вдихання малеїнової кислоти може подразнювати ніс, горло та легені, викликаючи кашель, хрипи та/або задишку.