Прості поради та рекомендації

Не бракує варіантів локшини, які традиційно не містять глютену, наприклад соба (з гречки) і маш або рисова локшина. Але якщо ви шукаєте дупу з раменом, спробуйте Lotus Foods, яка пропонує різноманітну локшину з рису та пшона.11 квітня 2022 р.

6 найкращих видів макаронів і локшини без глютену

1. Паста з коричневого рису. …
2. Локшина Ширатакі. …
3. Паста з нуту. …
4. Паста з кіноа. …
5. Локшина Соба. …
6. Багатозернові макарони.

Яєчну локшину виготовляють із манної крупи та борошна твердих сортів, які є високий вміст глютену. Є кілька брендів, які пропонують тонку безглютенову яєчну локшину, а бренд Lieber виробляє безглютенову яєчну локшину. Рисова локшина також добре поєднується з азіатськими стравами, і вона виготовляється з безглютенового рисового борошна, тому вона безпечна для целіакії.

Локшина: деяка локшина може бути зроблена з 100% рисового борошна, але в деякі може також додаватися пшеничне борошно, і часто готується в соєвому соусі. Вибирайте лише локшину, виготовлену зі 100% гречаного борошна, якщо ви можете переконатися, що вона не містить глютену. Тісто: курку, креветки та свинину часто готують у клярі на основі пшениці.

Традиційна локшина рамен не містить глютену, але ви можете знайти безглютенові альтернативи, виготовлені з рисового, картопляного, пшоняного або іншого безглютенового борошна в Інтернеті — можливо, ви навіть зможете знайти їх у місцевому продуктовому магазині в міжнародному або міжнародному магазині. Обов’язково купуйте локшину рамен з позначкою «Без глютену».

• Рисова локшина. Так, більшість рисової локшини не містить глютену, оскільки містить рисове борошно та воду, хоча, як завжди, про всяк випадок перевірте інгредієнти. …
• Локшина Соба. УВАГА! …
• Локшина Ширатакі. Локшина Ширатакі виготовляється з крохмалю конжак, японського коренеплоду. …
• Локшина з водоростей. …
• Локшина з коричневого рису.