Як найкраще їсти головний сир?
Ставтеся до нього як до паштету, і ви будете на правильному шляху. Ви також можете підійти до нього як до м’ясного делікатесу — покладіть його на бутерброд із легкою гірчицею та листям салату, і ви будете готові. Це один із моїх улюблених способів насолодитися цим. Ви відчуваєте гостроту смаку в більш природному оточенні. 5 листопада 2019 р
Вживання багатих на колаген продуктів, таких як головний сир і кістковий бульйон, може допомогти створити здоровіші та міцніші тканини. Колаген також допомагає головці сиру зберігати свою структуру, коли він охолоджується.
Головний сир (голландською: hoofdkaas) або браун — це холодний террін або м’ясне желе, яке походить з Європи, можливо, з давньої Румунії. Його готують із м’яса голови теляти чи свині (рідше вівці чи корови), зазвичай заливного, і зазвичай їдять холодним, кімнатної температури або в бутерброді.
Гарячий сир із свинячої голови, виготовлений із свинячого фаршу, пряних овочів і свинячої шкіри без штучного желатину, цей оригінальний рецепт Manda готовий до подачі як закуска, закуска або ласощі!
Він не містить ні голови, ні сиру. Замість цього використовується свинячий фарш, нежирна свинина, нарізана кубиками, а також часник желатин для твердої прозорої рідини, яка утримує все разом.
Однак якщо вам цікаво насолодитися головним сиром (деякі співробітники Sporked стверджують, що вони люблять це), то ви можете розглядайте його як паштет і намажте його на крекери або тости. Або ви можете нарізати його і використовувати в бутерброді. Любителі кажуть, що особливо добре поєднується з солоними огірками та гірчицею.