Як найкраще їсти сині бігуни?
Блакитні бігуни мають гарне м'ясо Ця риба має дуже тверде м'ясо. Воно не м’яке, як у деяких рибок, тому філе менше розривається. Тільки не забудьте знекровити рибу, як тільки її спіймали (Чому це важливо знекровлювати рибу).
Риба Rainbow Runner відмінно підходить для використовувати сирі при приготуванні суші та севіче. Якщо ви віддаєте перевагу варену рибу, ви можете приготувати Rainbow Runner на чавунній сковороді з маслом і замаринувати з часником, цибулею та іншими приправами.
Найкращі способи лову Блакитного бігуна – це закидання наживки, дрифтова риболовля та ловля. Найкраща наживка для лову Blue Runner скумбрія, креветки або кальмари.
Риба продається на ринку свіжою, в'яленою, копченою або у вигляді рибного борошна, олії чи наживки. Блакитний бігунок також має велике значення для рекреаційного рибальства, оскільки рибалки часто беруть цей вид як для їжі, так і для використання в якості наживки.
KDHE рекомендує обмежити споживання донної риби через ПХБ. Відносяться донні риби короп, блакитний сом, канальний сом, плоскоголовий сом, прісноводний барабан, бички, осетри, буйволи, сосальщики та інші види сисунів виявлено високий рівень ПХБ.