Як називається італійський суп?
Мінестроне це всюдисущий італійський суп, який складається з різних видів сезонних нарізаних овочів, часто в поєднанні з картоплею, квасолею та грибами. Їх завжди злегка варять, тому вони зберігають невеликий шматок, що допомагає зробити бульйон ситнішим. 23 жовтня 2017 р.
Zuppa – італійська назва суп із суміші овочів, зварених на бульйоні.
Термін «весільний суп» походить від неправильного перекладу італійської фрази minestra maritata («заміжній суп»). Minestra maritata більш прямо перекладається як «весільні бульйони». Змішування його м’яса та овочів у бульйоні є єдиним шлюбним союзом, який має значення в цьому контексті.
Супи
| Ім'я | Походження | Тип |
|---|---|---|
| Каррі Мі | Індонезії та Малайзії | локшина |
| Далітой | Індія (регіон Конкан) | Гарячий, Овочевий |
| Даші | Японія | Холодний (охолоджений) |
| Діллеграут | Англія | тушонка |
бульйон До появи терміну суп таку їжу називали бульйону або відвару. Його зазвичай подавали до м’ясних чи овочевих страв, з якими його готували, і (як підказує варіант приготування супу) поливали шматочками хліба чи тостів (предків сучасних сухариків).');})(); (функція(){window.jsl.dh('o5LrZt-2Iprxi-gPpeS4iAs__32','
Якщо ви були в Італії або переглядали меню італійського ресторану, ви точно стикалися з італійським словом zuppa, що перекладається як суп. Але, звичайно, в італійській кулінарії класифікувати кожну миску супу як зуппу було б занадто спрощено.