Як називається в'ялена яловичина по-корейськи?
В'ялена яловичина по-корейськи називається yukpo (육포)! Перевірте це, перевірте це! : )29 грудня 2018 р
Юкпо Юкпо (корейською: 육포) — різновид по або в’яленого м’яса, виготовленого з яловичини.');})();(function(){window.jsl.dh('S7zsZt72B7KrkdUPg7-esQU__24','
Beef Jerky виготовляється шляхом дрібного нарізання яловичини, а потім сушіння скибочок різними соусами. При виготовленні з корейської яловичини, В’ялена яловичина набуває більш насиченого та глибокого смаку. Він ніжніший, ніж зроблений в Америці, але більш жувальний, ніж китайський.
Ця яловичина в'ялена, називається yukpo по-корейськи, це традиційний корейський рецепт і вважається дуже цінною їжею. Мало того, що яловичина в Кореї дорога, процес приготування юкпо потребує часу та ретельності.
Булгогі, або яловичина на грилі по-корейськиготується з маринованої нарізаної яловичини. У більшості рецептів для розм’якшення м’яса потрібна подрібнена груша. Мама мого хлопця, корейка, каже, що кока-колу також можна використовувати з тією ж метою. У цьому рецепті використовується дуже тонко нарізаний стейк з філе, тому розм’якшувати його не потрібно.
Джокбал (кор. 족발) є корейська страва, що складається зі свинячих рисаків, приготованих з соєвим соусом і спеціями. Зазвичай його тушкують у поєднанні соєвого соусу, імбиру, часнику та рисового вина. Додаткові використовувані інгредієнти можуть включати цибулю, цибулю-порей, часник, корицю та чорний перець.