Прості поради та рекомендації

Опустіть їх у киплячу воду і дайте їм варитися приблизно 10-15 хвилин. Ви дізнаєтеся, що вони приготовані, коли вони спливуть на поверхню. Подавайте їх гарячими з гарніром на ваш вибір, додавши бешамель, томатний соус або соус Nantua для ще більшого смаку.

Найпростіший спосіб – це опустіть їх в киплячу воду приблизно на 10 хвилин. Це дозволить розігріти їх, зберігаючи їх текстуру та смак. Ви також можете розігріти їх у духовці при 180 градусах Цельсія приблизно на 10 хвилин.

Завдяки готуванню знизу ви дозволяєте цим двом елементам піднятися, а отже, збільшити ваше тісто. Нарешті, пельмені потрібно використовувати відразу після приготування, щоб вони не впали.

Рішення, які ви уявляєте надути вареники незліченні: приготовані в легкому соусі або, навпаки, в густому соусі; пасерування у воді, потім приготування в духовці, в запіканці; дуже холодні інгредієнти та посуд; наявність вершків, або збитих вершків, або панаде…

Для аперитиву вечері в Ліоні, кенель їдять смаженою на паличці або з домашнім соусом у маленьких гарячих склянках. Les Quenelles du Soleil спеціально створили рецепт міні-кенелів для любителів аперитиву з друзями.

Рухайся, рухайся, рухайся!

1. Зануртеся у справді гарячу ванну. Це може здатися гарною порадою. для se теплий, але причини для не треба ЗРОБИТИ численні. …
2. Спати в шкарпетках. …
3. Їжте багато жиру. …
4. Випити глінтвейну. …
5. Ніколи не відкривайте вікна. …
6. Збільште тепло у своїй кімнаті.