Як ще називають рибу-тавтог?
Таутог, або чорна риба, відомий тим, що любить структуроване середовище існування, як-от затонулі кораблі та рифи, і має міцні зуби, щоб розчавити свою здобич.
Його також називають "чорний поргі" (пор. японський чорний поргі), "головань" (пор. прісноводний голавль), "риба-устриця" (у Північній Кароліні) або "чорна риба" (у Нью-Йорку/Нью-Джерсі, Нова Англія).
Хоча більшість людей вважають тавтог «потворною» рибою, вони солодкі на смак, виходить тверде, м’яке та біле філе. У порівнянні з сардинами, скумбрією та пелагічними рибами тоги не мають виразного «рибного» запаху та не жирні.
губан Учасник в губан (Labridae) сімейство tautog — це товсті риби з вигнутою головою та широким хвостом.');})();(function(){window.jsl.dh('urfrZquOK_igiLMPhYKbkAM__44','
Пароре (Girella tricuspidata), також відоме як людерік, лящ, луціан або чорна риба — це вид морської лучеперої риби, морського голавля з родини Kyphosidae, який зустрічається в південно-західній частині Тихого океану біля Австралії та Нової Зеландії.
Чорноморського окуня часто плутають зі смугастим окунем або тавтогом, якого також називають чорним окунем. Профіль продукту: Чорний морський окунь має м’який, свіжий, дещо делікатний смак і ніжну, але міцну текстуру. Неварене м’якоть має бути блискуче білим і напівпрозорим, а не матовим.