Яка картопля не містить глютену?
Татер готують із картоплі, олії, солі та нічого іншого. однак, більшість куплених у магазині марок карапузів не сертифіковані як безглютенові, що означає, що вони можуть піддаватися перехресному забрудненню під час виробництва. Виняток становить картопля Ore-Ida: будьте впевнені, вона точно без глютену!
Солодка картопля природно не містить глютену. Єдина проблема, яка виникає, полягає в тому, як вони готуються. Наприклад, чи вони готуються в зоні або на поверхні, яка є спільною з інгредієнтами, що містять глютен? Чи смажать їх у фритюрниці, яка також смажить продукти, що містять глютен?
Відповідь проста так — картопля не містить глютену. Глютен – це тип білка, який міститься в пшениці, житі, ячмені та інших зернах. Картопля – це не зерно, це вид крохмалистих овочів. Це хороша новина для людей, які не можуть переносити глютен через целіакію або непереносимість глютену.
Більшість картоплі фрі виготовлено з природних інгредієнтів без глютену, включаючи картоплю, олію та сіль. Однак деякі ресторани готують їх у фритюрниці, яка використовується для інших продуктів, що містять глютен (наприклад, курячі м’ясні страви або нагетси).
Так, картопля не містить глютену, тому вона не містить глютену.