Яка різниця між Guiso та guisada?
Якщо курка, приготована в сальса-верде, є гізадо, то курка, просто повільно приготована в бульйоні, також є. Універсальність поняття закладена в слові. Guiso означає «тушковане рагу», але «guisar» — це інфінітив «готувати»,– зазначив мені Камара. 30 квітня 2019 р
Guisados — це рагу, так, але це також, оскільки корінь слова «guiso» передбачає, у більш широкому сенсі, варені страви. Це може включати смажене фрі та смажені продукти.
рагу Гісо є іспанська м'ясна страва, приготована шляхом смаження або смаження в поєднанні з тушкуванням. Зазвичай це гаряча, злегка жирна їжа. На відміну від рагу, він дозволяє парам циркулювати під час кулінарного процесу.');})();(function(){window.jsl.dh('fKPrZt60MNffp84Pnt_o8Qc__36','
запіканка іменник. запіканка [іменник] їжа, приготована в каструлі. (Переклад guisado з португальсько-англійського словника PASSWORD © 2014 K Dictionaries Ltd)');})();(function(){window.jsl.dh('fKPrZt60MNffp84Pnt_o8Qc__40','
Guisos – це рагу, яке можна виготовляти з різних типів м’яса, але переважно з яловичини чи курки, а також з макаронами чи рисом. Ключова відмінність між гізо та болоньєзе, наприклад, полягає в тому, що макарони готуються в тушкованому вигляді, тож вони вбирають усі неймовірні смаки – просто ВАУ!!!
Guisado, або guiso, це термін для чогось тушковане, тушковане, домашнє та смачне.