Яка різниця між лімоненом і D-лімоненом?
Два ізомери мають різні запахи: l-лімонен (CAS 5989-54-8) пахне сосною та скипидаром, а d-лімонен має приємний апельсиновий аромат. Лімонен також випускається у формі d,l-лімонену (CAS 138-86-3), широко відомого як дипентен; це суміш двох ізомерів.
Що таке лімонен? Лімонен – це хімічна речовина, яка міститься в шкірці цитрусових, таких як лимони, лайми та апельсини. Його особливо концентрується в апельсинових шкірках, які містять близько 97% ефірних масел цієї шкірки ( 2 ). Його часто називають d-лімонен, який є його основною хімічною формою.
d-лімонен широко міститься в цитрусових і багатьох інших видах рослин і є основною складовою багатьох ефірних олій. Він широко використовується як компонент ароматизаторів і ароматизаторів, як хімічний проміжний продукт і як засіб від комах.
Після першого віджиму шкірки її отримують з отриманої олії шляхом дистиляції. Є дві хімічні форми лімонену d-лімонен, який міститься в основному в апельсинових кірках, і L-лімонен, який міститься в основному в лимонних кірках.
Лімонен утворюється з геранілпірофосфату шляхом циклізації карбокатіону нерилу. Останній етап включає втрату протона з катіону з утворенням алкену. Інші поширені назви D-лімонену: Екстракти лимона, R-лімонен, олія апельсинової цедри, олія цедри цитрусових, цитрен, альфа-лімонен тощо
Існуючі дослідження лімонену, здається, вказують на це дозу в два грами лімонену на день може безпечно споживати більшість дорослих. Якщо ви не хочете приймати лімонен як добавку, ви можете сміливо споживати поживну речовину, додавши до свого раціону більше цитрусових, соків і цедри.