Прості поради та рекомендації

Бісквік надійшов у продаж у 1931 році як готова до випікання бісквітна суміш і був і залишається надзвичайно популярним. Продукт було оновлено з моменту його запуску, додавши пахту та більше жиру, щоб створити більш пухнасту та легку текстуру. Бренд також випустив Bisquick Shake 'n Pour, щоб ще більше спростити ярлик.6 лютого 2023 р.

Bisquick, доступний сьогодні, не той самий, що продавався раніше. Наприкінці 1960-х років General Mills вирішив змінити рецепт. Вони хотіли зробити печиво легшим і пухким за текстурою. Для цього вони додали пахту та більше жиру, а потім почали продавати продукт як New Bisquick.

DATEM, соєве борошно, знежирене молоко та яйце відсутні в списку інгредієнтів у коробці рецептів «Новий». Переміщення кукурудзяного крохмалю вгору призвело до того, що печиво стало більш сухим, а опускання рослинної олії вниз, тому тепер ви повинні додати власну. Що стосується відсутніх елементів, це точно змінює смак.

Bisquick Heart Smart складається з ріпакової олії, що забезпечує менший вміст насиченого жиру та 0 г трансжиру. Bisquick також доступний у безглютеновому варіанті, який використовує рисове борошно замість звичайного борошна.

Звичайний бісквік містить 6 грамів жиру, включаючи 1,5 грама насичених жирів і транс-жирів. Це Новий Bisquick також містить більше кальцію та заліза, ніж звичайний, тому я рекомендую Bisquick Heart Smart усім, хто використовує Bisquick.

Інгредієнти. Збагачене вибілене борошно (пшеничне борошно, ніацин, залізо, мононітрат тіаміну, рибофлавін, фолієва кислота), рослинна олія (пальмова, рапсова та/або соєва олія), кукурудзяний крохмаль, декстроза, розпушувач (харчова сода, фосфат натрію алюмінію, монокальцій фосфат) , сіль, цукор, DATEM, моногліцериди.