Яка різниця між вишуканою їжею та рестораном?
Вишукана кухня – це кулінарний жанр, який виходить за рамки простої їжі. Це захоплюючий досвід і зазвичай задовольняє три коробки; виняткова кухня, ретельне обслуговування та висококласна атмосфера. Ресторани, які підпадають під цю категорію, часто характеризуються високим рівнем формальності, на відміну від звичайних ресторанів.
Між ними є чіткі відмінності. Звичайна їдальня зазвичай має більше меню, невимушену атмосферу та смачне обслуговування. Вишукані страви — це більш формальний досвід із високою ціною, вибірковим меню та професійним персоналом.
Визначення вишуканої кухні Вишукана кухня – це піднесена та офіційна обстановка ресторану. Ці ресторани зазвичай пропонують вишукані страви з кількох страв, витончене обслуговування та офіціанти, а також вишукану атмосферу обіду. Клієнти ресторанів високої кухні очікують елегантного та ексклюзивного досвіду.
Настрій вечері: створення формальної атмосфери Ще одна разюча відмінність між кафе та рестораном – атмосфера. Ресторани часто більші та мають офіційні місця для сидіння та вишуканий декор, що забезпечує більш офіційну атмосферу, ніж кафе.
Вишукані заклади іноді називають ресторани з білими скатертинами, тому що традиційно відбувалося обслуговування столиків сервіруючими, за столами, накритими білими скатертинами.
Деякі вишукані ресторани дотримуються більш загальної моделі замовлення, де перші страви включають гарніри, які поєднуються з основною частиною страви. Наприклад, філе може поєднуватися зі смаженою картоплею та гарніром, а нью-йоркський стрип може подаватись із картоплею фрі та сезонними овочами.