Прості поради та рекомендації

Деякі популярні страви Маніпурі включають Chamthong (овочеве рагу), Chak-hao kheer (чорний рисовий пудинг), Ngari (ферментована риба) та Iromba (суміш відварених овочів, риби та пюре з чилі). Їжа, як правило, м’яка на смак і не дуже гостра, із щедрим використанням імбиру, часнику та перцю чилі.

10 відомих страв у Маніпурі

• Чамтонг. Починаємо список найкращих страв Маніпуру з овочевої смакоти. …
• Алу Кангмет. Картопля – улюблений овоч багатьох жителів нашої країни (в тому числі і нас). …
• Еромба. Ти любиш рибу? …
• Нга-Тонгба. …
• Морок Метпа. …
• Чагем Помба. …
• Перук Кангсу. …
• Сінджу.

Чак-хао Хір – Найпопулярніший десерт у Маніпурі. Він має приємний фіолетовий відтінок і готується з рису, молока та порошку кардамону. Його зазвичай прикрашають сухофруктами, такими як родзинки або інші горіхи.

У сфері мистецтва та культури державу найкраще представляють її класичні та народні види танцю. Raas Leela, втілення класичного танцю Маніпурі, переплітається через небесне та вічне кохання Радхи та Крішни, як описано в індуїстських писаннях.

Овочі, які використовуються для приготування баю, як правило, це капуста, бринджа, лист гірчиці та картопля, без солі та спецій. Сніданок Маніпурі зазвичай включає різновид коржика під назвою тан (який виглядає як пурі), який подається разом із чорним чаєм або чанганом.

Khoukha bora/ Koukha kanghou (Оладки з наконечником стріли / смажені): Наконечник з стріли — це їстівна бульба рослини з наконечником стріли, яка росте на рисових полях і болотах. у кухні Маніпурі його їдять смаженим (куха кангоу) або як оладки (коуха бора).