Яка відома страва Хорватії?
Чорне різотто Ця популярна та унікальна страва є однією з найпопулярніших страв у Хорватії. Його характерний темний колір походить від додавання чорнила кальмара або каракатиці, що надає страві чудового пікантного смаку.
Немає однозначної думки щодо національної страви Хорватії, оскільки її кухня сильно відрізняється в залежності від регіону. Дехто вважає це істрійською йотою: повільно варене рагу з квасолі, бекону, картоплі та квашеної капусти. Але вздовж узбережжя і далі на південь люди можуть дзвонити чорний різотто або паштікада натомість національна страва.
Чим відома Хорватія? Розташована на стику центральної та південно-східної Європи, Хорватія славиться своєю славою його природа, культура, історія та гастрономія. Одним із найвизначніших пам’яток країни є старовинні стіни Дубровника, що простягаються навколо церков, палаців і теракотових дахів Старого міста.
Хорватська кухня — найкращі страви, які варто спробувати в Хорватії
- Чорне різотто. Цей культовий делікатес має насичений темний відтінок, отриманий завдяки включенню чорнила кальмара або каракатиці. …
- Пека. У серці хорватської кухні лежить кулінарна перлина, відома як пека. …
- Бузара. …
- Бродетто. …
- Риба на грилі. …
- Смажена пазька баранина. …
- Фрітуле. …
- Струклі.
Опитування показує, що 25 відсотків громадян Хорватії споживають м'ясо щодня, з курка є найпопулярнішим вибором.
Струклі. Як найкраща хорватська страва комфорту, не дивно, що струклі є фірмовою північною стравою, яку широко вживають у регіонах Загреба та Хорватського Загор’я.