Які вина найкращі для дичини?
З будь-якими іншими ароматизаторами або соусом з червоного вина міцне червоне має добре працювати, особливо червоні, які містять Гренаш, Сіра, Мурведр, Темпранільо або Мальбек. (Тож якісні Côtes du Rhône Villages, південно-французькі червоні сорти та Ріоха — це хороший вибір, а таке вино, як Côte Rôtie, — чудове). 26 листопада 2023 р.
Вибирайте вина з менш інтенсивними танінами, оскільки вони, як правило, краще поєднуються з «ігровими» смаками. Старосвітські червоні зазвичай працюють краще, ніж New World, оскільки вони, як правило, мають трохи вищу кислотність. Якщо вам більше до вподоби біле вино, Ельзас — чудовий регіон, де вина можна поєднувати з дичиною.
Майже універсальне поєднання з будь-яким ігровим білком червоний бордовий, а ось ще кілька порад щодо створення смачних сірників. Ведмідь: Мерло з темною вишнею, шоколадом, ваніллю або корицею для солодкого закінчення; Mourvèdre для більш пікантного поєднання; трав'яне або хмелеве пиво, таке як IPA, може підкреслити цю якість м'яса.
Червоні вина Рони найкраще відповідають пернатій дичині. Рябчик: Ермітаж, Кроз-Ермітаж, Кот Роті, Сен-Жозеф, Шатонеф дю Пап або зрілий Червоний Бургунді. Рябчик — це дуже міцний птах із смаком дичини, який може впоратися з насиченим смаком червоного вина.
Чи можете ви запропонувати і червоне, і біле незалежно від їжі?
- Оскільки ви не можете передбачити, що люди віддають перевагу, вибирайте вина, які не переповнять їжу.
- Рекомендовані білі вина: Піно Грі. Шардоне.
- Рекомендовані червоні вина: Мерло штату Вашингтон. Піно Нуар з Бургундії, Каліфорнії чи Орегону. Сіра з Чилі та Австралії.
Тепер, коли Wine налаштовано, ви можете інсталювати програми Windows:
- Завантажте файл .exe програми Windows, яку хочете запустити.
- Відкрийте термінал і перейдіть до каталогу, де знаходиться файл .exe.
- Запустіть інсталятор за допомогою Wine: wine setup.exe. …
- Запуск встановлених програм.