Як правильно зробити вареник
2023 0 Comments
Як і скільки варити вареники?
Варіть періодично помішуючи. Через кілька хвилин вареники мають спливти. Після цього готуйте їх ще 3-5 хвилин (залежно від товщини тесту). Головне – не допускайте, щоб вареники розповзали.
Як ліпити вареники, щоб вони не розвалилися?
Вода, сіль та яйце – ідеальні інгредієнти. Якщо не хочеш класти в тісто яйце, попрацюй знайти борошно твердих сортів пшениці. Не забувай просіювати борошно! Можна спробувати капнути в тісто трохи олії – воно буде більш податливим.