Прості поради та рекомендації

Як зробити льодяники в ложці?

Льодяник мого дитинства. ⁠⁠

1. Взяти ложку, насипати у неї цукру.
2. Налити трохи води (щоб вийшла густа маса).
3. Піднести до конфорки (акуратно! …
4. Почекати поки бульбашки осядуть і різко піднести під струмінь холодної води. …
5. Смачного!

Як розтопити цукор у ложці?

У ложку з цукром (без гірки) капніть води і підігрійте на газу ~ 50 сек. До цього часу цукор карамелізується, пофарбувавшись у св коричневий колір. Вимкніть газ, подуйте на карамель кілька разів (10 сек), щоб "заспокоїти" шалені бульбашки і зануріть ложку в холодну воду. Карамель потріскалася (30 сек)-цукерка готова!