Прості поради та рекомендації

Як приготувати желе з ягід?

Зробіть з ягід пюре і змішайте з ним розчинений у невеликій кількості окропу желатин. Можна також зварити желе із ягідного соку та залити їм свіжі ягоди. Для надання особливих відтінків смаку в желе додають ваніль, цитрусову цедру, вино та різні лікери. Дуже ефектно виглядає желе, викладене шарами. Збережена копія

Чим загуснути желе?

Агар-агар – це загусник, який роблять з водоростей, тому його можуть вживати і ті, хто не їсть м'ясо або свинину. У нього немає ніякого запаху чи смаку, а готове желе з агаром буде більш щільним та стійким, ніж з желатином.