Що таке австрійський королівський десерт?
Kaiserschmarrn (німецька вимова: [ˈkaɪ̯zɐˌʃmaʁn]) або Kaiserschmarren (німецька: [ˈkaɪ̯zɐˌʃmaʁən]) («Імператорська каша») — це злегка підсолоджений млинець що отримав свою назву від австрійського імператора (кайзера) Франца Йосифа I, який любив цей пухнастий подрібнений млинець.
Kaiserschmarrn — це різновид млинців, які потім розбивають на менші шматочки перед подачею. Він виник у період Австро-Угорської імперії, і, як кажуть, був улюбленим млинцем кайзера Франца Йосифа I.
Оригінал Торт Захер є найвідомішим австрійським тортом. Це класичний багатошаровий шоколадний бісквіт, тонко покритий високоякісним абрикосовим джемом і вкритий шоколадною глазур’ю. Кажуть, що торт «Захер» має найкращий смак, якщо збоку додається невелика хмарка несолодких збитих вершків.
Кайзершмаррен готується з млинцевого тіста і, окрім торта Захер, є одним із найпопулярніших солодощів віденської кухні. Насолоджуйтеся цим імператорським віденським делікатесом! Одна з багатьох легенд про походження Кайзершмаррена свідчить, що імператор Франц Йосиф I любив мати Palatschinken (млинці) на десерт.
Торт Захер Пориньте в солодкий і декадентський світ торта Sacher! Цей улюблений австрійський десерт — мрія любителя шоколаду. З насиченим шоколадним шаром торта та м’якою начинкою з абрикосового джему кожен шматочок – це божественне враження.
Солодощі та десерти
- Торт Захер…
- Кайзершмаррен. …
- Apfelstrudel (Яблучний штрудель) …
- Marmorgugelhupf (мармуровий торт) …
- Topfenpalatschinken (сирні млинці) …
- Buchteln mit Vanillesauce (Дріжджові булочки з ванільним соусом) …
- Malakoff-Schokolade-Torte (Шоколадний торт Малаков) …
- Biskuitroulade (бісквітний рулет)