Що таке скандал із коров’ячим сказом?
Криза коров'ячого сказу є криза охорони здоров'я та соціально-економічна криза, що характеризується падінням споживання яловичини в 1990-х роках, оскільки споживачі стали стурбовані передачею губчастої енцефалопатії великої рогатої худоби (BSE) людям через споживання цього виду м’яса.
Губкоподібна енцефалопатія великої рогатої худоби (ГСЕ) є смертельна хвороба мозку у корів, спричинена пріонами. BSE спричинив великий спалах у 1980-90-х роках, випадки захворювання були зареєстровані щонайменше у 24 країнах. Більшість випадків зареєстровано у Великій Британії, але й багато інших країн також повідомили про випадки.
Він також відомий як бичача губчаста енцефалопатія, або BSE. Люди не можуть заразитися коров'ячим сказом. Але в рідкісних випадках вони можуть отримати людську форму коров’ячого сказу, яка називається варіантом хвороби Крейтцфельда-Якоба (vCJD), яка є смертельною. З часом vCJD руйнує головний і спинний мозок.
Хоча зрештою епізоотію BSE було взято під контроль шляхом вибракування всіх підозрілих популяцій великої рогатої худоби, людям все ще щороку ставлять діагноз vCJD (хоча кількість нових випадків наразі впала до менше п’яти на рік).
Чи можуть люди заразитися коров'ячим сказом? А. Люди можуть заразитися ІГЕ, вживаючи певні види м’яса великої рогатої худоби, інфікованої ГСЕ. Ця людська форма захворювання відома як варіант хвороби Крейтцфельда-Якоба (vCJD).
Станом на 2019 рік 232 людини по всьому світу відомо, що вони захворіли на vCJD, і, на жаль, усі вони померли. Вважається, що вони заразилися через вживання їжі, виготовленої з корів, хворих на BSE. Більшість людей, які захворіли на vCJD, жили у Сполученому Королівстві в якийсь момент свого життя.