Що таке вибір шеф-кухаря по-японськи?
Дієслово «makaseru» означає довіряти, тому «омаказеозначає щось на зразок «вибір шеф-кухаря». («о» іноді додається до початку слів, щоб зробити їх більш ввічливими). Коли ви говорите «omakase», це означає, що ви дозволяєте шеф-кухарю та іншим людям, які працюють у ресторані, вибирати за вас.
Якщо ви перебуваєте біля стійки або в ресторані, ви можете запитати шеф-кухаря чи офіціанта, що він рекомендує, запитавши: 'kyo no o-susume wa nan desu ka? ', а потім вибираючи відповідно. Крім того, ви можете залишити вибір шеф-кухарю, сказавши «o-makase», хоча, можливо, доцільно також вказати ліміт ціни!
Омакасе суші – це страва/дегустаційне меню на вибір шеф-кухаря, яке зазвичай складається з найкращого, що є, а також сезонних суші та сашимі.
omakase Фраза омаказе, буквально «я залишаю це на ваш розсуд», найчастіше використовується під час обіду в японських ресторанах, де клієнт залишає на вибір шеф-кухаря вибір і подачу сезонних страв.');})();(function(){window .jsl.dh('qEDrZvfhLeKgvr0P1ZmRiAQ__38','
omakase Термін омаказе перекладається як «Я залишаю це на ваш розсуд», що відображає готовність закусочної відмовитися від контролю над їжею шеф-кухарю. Страви, які зазвичай подають у суші-барі, вибирають шеф-кухарі з найсвіжіших і найякісніших інгредієнтів.');})();(function(){window.jsl.dh('qEDrZvfhLeKgvr0P1ZmRiAQ__42','
Дієслово «makaseru» означає довірити, тому «омаказеозначає щось на зразок «вибір шеф-кухаря». («о» іноді додається до початку слів, щоб зробити їх більш ввічливими). Коли ви говорите «omakase», це означає, що ви дозволяєте шеф-кухарю та іншим людям, які працюють у ресторані, вибирати за вас.