Що унікального в Південній Індії?
Південна Індія має одна з найдавніших літературних традицій у світі, що налічує понад дві тисячі років. Першою відомою літературою Південної Індії є поетичні Сангами, які були написані тамільською мовою приблизно дві-півтори тисячі років тому.
Південна Індія є є домом для однієї з найбільших популяцій бенгальських тигрів та індійських слонів, що знаходяться під загрозою зникнення, в Індії, будучи домом для однієї третини популяції тигрів і більше половини популяції слонів, з 14 заповідниками Project Tiger та 11 заповідниками Project Elephant.
Південна Індія є притулок для всіх істот, великих і малих, від чудових тигрів і слонів до прекрасних рідкісних птахів. Познайомтеся зі слонами в дикій природі під час екскурсії на критому човні чи автомобілі або прогуляйтеся пішки з місцевим гідом у Національному парку Періяр (Теккаді).
Південна Індія відома його музику, мистецтво та багату літературу. Мадрас або Ченнаї можна назвати культурною столицею і душею Індії. Місто побудоване низько, приємно контрастуючи з огидними високими спорудами Мумбаї та Калькутти.
На відміну від штатів Північної Індії, які значною мірою залежать від молочних продуктів і тваринництва, кухня Південної Індії відзначається інтенсивне використання листя каррі, кокосового молока (так, веганське!), тамаринда та горошин чорного перцю.
У Південній Індії існує не одна, а багато відомих страв Pongal, Masala dosa, Chicken 65, Sambar, Pulihora, Appam, Upma, Hyderabadi biryani і багато іншого.